由雅克的Kalem餐厅-菜单- Menu

Šašlici

Šašljik是一种由各种肉类制成的菜肴,可通过在非接触式“ Eco Grill”烧烤炉上进行特殊制备而以各种方式制备。这种制备方法使我们可以将肉与各种腌料混合在一起以达到独特的口味。它们与玉米饼,炒蔬菜,酸奶油跟韭葱酱和苦莓酱一起食用。我们为您提供以下选择:

Dry Age -烘干

我们很高兴介绍我们的成熟牛肉特色菜。通过此过程(最多需要45天),可以通过两种方式更换肉。通过蒸发,它失去水分,变干,因此,肉本身的味道变得浓烈。第二个变化反映在纹理本身的变化中。天然酶分解肌肉中的结缔组织,从而导致质地更加柔软。因此,通过热处理过程,我们很高兴为您呈现特别的美味。您要做的就是选择自己喜欢的一块肉。

所有价格均以第纳尔为单位,包括增值税