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十月是美食之旅理想之季节。我们的目标是提供新的体验。考虑到这一点,我们介绍了厨师Bane Zakić的美食,并与来自该地区和世界各地的顶级葡萄酒品牌配对。

10月07日星期三

鱼和蓝莓

一口吃/ Fresco Bianco

Hama Carpaccio与百香果和橄榄油乳液 /莱茵河雷司令2018

白葡萄酒海鲈鱼片搭配切片的蔬菜/长相思 S 2018

藏红花沙司酱的安康鱼尾,配芦笋泥/霞多丽 S 2016

带有蓝莓和腰果奶油的米尔童话/ Rosetto 2019

我们的厨师长Bane Zakić 的创意首次伴随着Kovačević酒庄的最新葡萄酒品牌。

初次的独特体验。

价格:2800.00 第纳尔

10月15日星期四

鸭,南瓜和酒

一口小吃

生鸭胸片配杏干和腰果酱/ Gianni Masciarelli Trebbiano d’Abruzzo 2019

饺子配鸭腿和花椰 糊/ Gianni Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo 2017

鸭胸肉配拉迪基奥和蜂蜜的酒汁/ Marina Cvetić Iskra 2015

南瓜冰糕脆的瓜子的冻糕/ Gianni Masciarelli Cerasuolo d’Abruzzo 2019

除了秋天的鸭子和南瓜风味,我们还搭配了意大利半岛的优质葡萄酒。酒庄Marina Cvetić和Gianni Masciarelli将成为我们新食谱的合作伙伴。

价格:2750.00 第纳尔

10月21日星期三

饺子和石斑鱼

一口小吃

石斑鱼牙垢配凹番茄和香菜/ Bella Novela 2019

圣雅克和茴香酱/Ex Cathedra 2016

黑米和芥末酱火腿鱼片/ Omnibus Lector 2018

意大利式饺子塞满了栗子浓汤和蔓越莓炖肉和橄榄油/ Roza Nostra 2019

我们的葡萄酒令人愉悦的勃艮第风味。 Erdevik酒庄拥有最多的塞尔维亚标签,是新的和难忘的旅行的理想之选。

价格2900.00 第纳尔

10月29日星期四

鹿肉和角豆树

一口小吃

鹿肉和云杉酱配苦莓和意大利黑醋汁/ Cabernet Sauvignon Classique 2017

鹿肉炖蘑菇和玉米粥/ Cabernet Sauvignon Franc 2017

鹿肉片和酸果蔓酱和红卷心菜/ Cabernet Sauvignon Reserve 2017

带有马斯卡彭奶油和黑醋栗炖肉的角豆树蛋糕。 /玫瑰葡萄酒2019

鹿肉和解百纳红葡萄酒。 多年来,来自Radovanović酒窖的最喜欢的标签将成为我们菜单的不可缺少的部分。 自然和谐。

价格:2700.00 第纳尔