Restoran Kalem by Zak - Jelovnik - Meni

Istražite više

Sendviči

Vege kešju sendvič 550,00 RSD

Sendvič sa sosom od indijskog oraha i narandže, rukolom i šitaka pečurkama
Brancin sendvič 1090,00 RSD

File brancina u lepinji sa salatom i sosom od tartufa
Koktel sendvič 1290,00 RSD

Sendvič sa gamborima, ajzberg salatom i koktel sosom
Pileći kešju sendvič 720,00 RSD

Sendvič sa pilećim fileom, ajzbergom, rukolom i sosom od indijskog oraha i narandže
Cezar sendvič 790,00 RSD

Sendvič sa pilećim fileom, salatom, hrskavom slaninom i parmezanom
Pileći bajar u lepinji 720,00 RSD

Tanka pileća šnicla sa sosom od vrganja i dehidriranom mocarelom

Predjela

Supe/Čorbe

Obrok salate

Paste

Pizze

Glavna jela

Šašlici

Šašlik je jelo od raznih vrsta mesa koje pripremamo na bezkontaktnom “EcoGrill” roštilju. Ovaj način pripreme nam omogućava da naše meso kombinujemo sa raznim marinadama kako bi postigli unikatan ukus. Služe se sa tortiljom, sotiranim povrćem,sosom od kefira i patlidžana i sosom od aronije. Nudimo vam sledeće opcije :

Dry age - suvo zrenje

Sa zadovoljstvom vam predstavljamo naše specijalitete od zrelog junećeg mesa. Kroz ovaj proces meso se menja na dva načina. Isparavanjem, ono gubi vodu, postaje suvo i time ukus samog mesa dobija na intenzitetu. Druga promena se ogleda u promeni same teksture. Prirodni enzimi razbijaju povezujuće tkivo u mišiću, što vodi do mnogo nežnije teksture. Dakle, kroz proces termičke obrade, sa zadovoljstvom vam predstavljamo specijalni delikates. Sve što ostaje na vama je da izaberete
svoj omiljeni deo mesa.

Angus tomahawk 1590,00 RSD

100g

Premium by Zak

Dezerti

Sve cene su iskazane u dinarima i uključuju PDV