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我们很高兴介绍我们的成熟牛肉特色菜。通过此过程（最多需要45天），可以通过两种方式更换肉。通过蒸发，它失去水分，变干，因此，肉本身的味道变得浓烈。第二个变化反映在纹理本身的变化中。天然酶分解肌肉中的结缔组织，从而导致质地更加柔软。因此，通过热处理过程，我们很高兴为您呈现特别的美味。您要做的就是选择自己喜欢的一块肉。